Ejemplo real · Investigación de mercados
Así convertimos las reseñas de tus clientes en un plan de acción
Este es un informe real que hicimos para un restaurante — sustituimos su nombre por «Not comments» para proteger su privacidad, pero los datos, el método y las conclusiones son exactamente los que entregamos. Recórrelo como un libro o descárgalo en PDF.
Resumen, sección a sección
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El objetivo
Un restaurante quería saber si lo que promete de verdad coincide con lo que sus clientes perciben. Analizamos sus reseñas en TripAdvisor, Google y El Tenedor para responderlo con datos, no con intuición.
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La metodología
Leímos reseña a reseña y convertimos cada opinión en una puntuación objetiva sobre 8 aspectos clave — comida, servicio, presentación, precio, tiempos de espera, ambiente, atención y experiencia general — para comparar lo cualitativo como si fuera cuantitativo.
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Los resultados
El 97,6% de las opiniones fueron positivas. La comida, el servicio y el ambiente resultaron los pilares más fuertes; los tiempos de espera y la presentación de los platos, las principales oportunidades de mejora.
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El diagnóstico
Con esos datos construimos un DAFO completo y, a partir de él, un plan CAME: qué corregir, qué afrontar, qué mantener y qué explotar. Nada de generalidades — cada punto con su porqué.
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El plan de acción
Cerramos con recomendaciones priorizadas por urgencia: primero optimizar los tiempos de espera, después reforzar la presentación de los platos, ampliar la carta de bebidas y reforzar el marketing digital — cada una con pasos concretos.
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Léelo como un libro
Toca los laterales o arrastra la esquina para pasar página — como un libro de verdad.
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