Conoce los servicios de asesoramiento para restaurantes que ofrecemos.
Somos expertos en asesorar a restaurantes en estrategia, management, carta, RRHH, interiorismo y marketing. Descubre nuestros servicios para mejorar tu negocio.
En S&M Hostelgestión, somos especialistas en asesoramiento estratégico hostelero, Mediante un enfoque integral, analizamos tu situación actual para ayudarte a llevar tu restaurante al siguiente nivel mediante estrategias de crecimiento probadas, optimizando los sistemas de gestión para aumentar el rendimiento del negocio.
Nuestro equipo te ayudará a llevar a cabo la gestión diaria de tu restaurante, Eleva tu capital humano. proporcionamos soluciones a medida, creando una cultura empresarial excepcional para tu negocio, permitiéndote enfocarte en otras áreas operacionales. Nos enfocamos en la formación tuya y de tu equipo para qeuu consigas resultados rápidamente.
Creamos una carta personalizada para tu restaurante, Somos expertos en asesoría y creación de cartas. Analizaremos la rentabilidad de tus platos, renovamos tu oferta culinaria y desarrollamos recetas innovadoras únicas. Potenciamos tu servicio de catering y take-away, optimizando costos, escandallos y precios. Nos apoyamos en el Neuromarketing para la presentación de tu carta
Implementamos estrategias de Neuromarketing ocupándonos de la publicidad y comunicación de tu negocio. Maximiza el impacto de tu marca mediante neuromarketing y un universo de marca cohesivo transformando la experiencia del cliente. desarrollamos estrategias de comunicación que construyen conexiones duraderas con tus clientes.
Transforma tu espacio con S&M Hostelgestión. Nuestra asesoría arquitectónica y decoración de interiores eleva tu establecimiento hostelero, creando ambientes que encantan y perduran. Te asistimos en la selección de proveedores de menaje exclusivos que realzan tu identidad y ofrecen funcionalidad. Redefine la estética de tu negocio y cautiva a tus clientes desde el primer vistazo. Siempre enfocados en tu marca.
“…El 60% de los restaurantes fracasan en el primer año y el 80% del restante antes del quinto año”
Nuestros 3 “Must Have” En una consultoría para restaurante
Contáctanos y concertamos una cita para una visita o videollamada según mejor te convenga. Háblanos de ti, de tu proyecto y de cuales son tus espectativas.
Visitas continuadas a tu negocio y también a tu competencia. Analizamos las fortalezas que veamos, las debilidades, las amenazas y oportunidades de tu negocio. Revisamos tu propuesta de valor, los clientes a los que te diriges, que recursos explotas y que actividades realizas para cumplir con tu propuesta.
Aquí es donde nos reunimos y vemos cuales son los puntos con potencial de desarrollo. ¿Mejoramos la presentación de los platos? ¿cómo es el trabajo del día a día? ¿revisamos protocolos? ¿se cubren todas las áreas de negocio? Tranquilo al principio los cambios se enfocan a la base del trabajo y veras los resultdos en los primeros 15 días.
Una vez identificados los puntos con potencial de mejora y se han trabajado, ahora sí vamos a por los siguientes pasos a realizar ¿Hablamos de la carta? ¿optimizamos los recursos de marketing? ¿y si añadimos otros servicios? y si implementamos un sistema de gestión de los RRHH. Nunca empezamos la casa por el tejado.
Ofrecemos una consultoría para restaurantes
sencilla, práctica y personalizada consiguiendo
que aumente la rentabilidad de tu restauturante.
¿Necesitas asesoramiento para tu
nuevo restaurante?
Podemos ayudarte a hacer
tus ideas realidad
LOS 6 PILARES IMPRESCINDIBLES QUE NOS HACEN Nº1 EN
GESTIÓN HOSTELERA
En S&M HostelGestión, tu éxito es nuestra misión. Con más de 15 años de experiencia, ofrecemos consultoría en gestión hostelera ONE TO ONE personalizada, para elevar tu restaurante a nuevos niveles de excelencia. Olvídate de soluciones genéricas: aquí, tus desafíos son tratados con estrategias a medida y protocolos innovadores que optimizan y automatizan tus procesos operativos.
ESTRATEGIA Y ESCALABILIDAD PARA IMPULSAR EL CRECIMIENTO:
Revisión profunda de la misión, visión y valores reflejando la esencia de tu marca. Análisis Canvas para definir claramente tu propuesta de valor y trazar un camino estratégico. Implementación de análisis para identificar debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades. Monitorización constante de las actividades diarias.
CONSTRUCCIÓN DEL UNIVERSO DE MARCA Y ESTRATEGIA DE MKT
Desarrollo de concepto Gastronómico y Público Objetivo. Construcción de la identidad de marca utilizando técnicas de neuromarketing. Creamos presencia digital, con una página web y menús optimizados mediante neuromarketing. Desarrollamos y gestionamos campañas offline y online como redes sociales, Google Ads y TripAdvisor. Búsqueda de embajadores de marca.
DESARROLLO DE CARTA COMO EXTENSIÓN DE LA MARCA Y PERSONALIDAD DEL RESTAURANTE:
Reflejamos la identidad y valores de tu restaurante. Platos alineados con tu público objetivo. Desarrollamos platos, optimizando presentación, escandallos y precios. Libro de recetas detallado. Seleccionamos proveedores que cumplen los estándares de calidad.
ANÁLISIS DE LA EFICIENCIA DEL TRABAJO EN EQUIPO:
Protocolos de trabajo coherentes, claros, concisos y relevantes. Optimización de las operaciones cotidianas para una gestión más ágil. Fomentamos una participación activa de todo el equipo. Formación en liderazgo situacional que garantice estilos de dirección inspiradores y motivantes. Revisión y control de las desviaciones.
CULTIVAR EL TALENTO PARA EL ÉXITO HOSTELERO:
Creación de una cultura empresarial dinámica. Implementación de protocolos de capacitación. Formación continua para alcanzar y superar objetivos. Fomento de entorno de trabajo orientado al rendimiento. Procesos de selección rigurosos que identifican y atraen al mejor talento.
IMPULSAR VENTAS Y OBJETIVOS ESTRATÉGICOS:
Sistema de desarrollo constante de productos innovadores. Implementamos sistemas de gestión hostelera avanzados. Desarrollamos KPIs personalizados. Establecemos objetivos SMART para los empleados.
¡Contáctanos para empezar a mejorar tu negocio hoy mismo!
SOLICITA UNA CONSULTA GRATUITANuestras colaboraciones
Descubre cómo nuestra consultoría ha ayudado a muchas empresas, en diferentes ámbitos, a alcanzar el éxito en su sector.
Años de experiencia
15 años
Negocios asesorados
20+
Sectores atendidos
5
Clientes satisfechos
100%